21 replies to this topic

[pedro g]

o ouriço-do-mar
Filo: Echinodermata
Classe: Echinoidea
Ordem: Cidaroida
Família: Cidaridae
Nome em inglês: slate-pencil urchin

O Echinodermata (do grego, echinos = ouriço + derma = pele) é um dos filos mais distintos e facilmente reconhecíveis. Incluem estrelas-do-mar e ofiúros (classe Stelleroidea), ouriços-do-mar e bolachas-da-praia (Echinoidea), crinóides (Crinoidea) e holotúrias (Holothuroidea). Nenhum é parasita ou colonial, todos são animais grandes, marinhos; vivem permanentemente presos ao fundo oceânico ou se movem lentamente sobre o substrato. Nos adultos há simetria radial.
O ouriço-do-mar tem corpo arredondado, coberto por espinhos móveis. A boca, grande, fica na superfície oral (posição "ventral" quando o animal está apoiado). Vive em rochas, no lodo e no fundo do mar. Locomove-se por uso simultâneo dos espinhos e pés ambulacrários. Alimenta-se de plantas marinhas, matéria animal morta e pequenos organismos.

Talvez seja por isso que a natureza o dotou com a morfologia que hoje lhe conhecemos. A cor varia entre o verde e o violeta, passando pelo acastanhado. Vive nas áreas infralitorais, por vezes na zona de marés, e tem cerca de oito centímetros de diâmetro, podendo atingir o dobro do tamanho, consoante as espécies. As quatro mais frequentes possuem espinhos com um comprimento variável entre 1,5 e 7 centímetros. Quando pisados ou transportados descuidadamente, os ouriços-do-mar podem provocar picadas violentas, que originam forte reacção local com dores e eventual formação do que é designado por pseudopanarícios, resistentes aos antibióticos. Por vezes, provocam reacções do tipo alérgico. Os ouriços-do-mar dispõem ainda de outros meios de defesa, os pedicelários, que injectam veneno nas suas vítimas, mas nas espécies existentes nas nossas costas, não têm força suficiente para penetrar na pele humana. Nos casos em que os espinhos ficam alojados na pele, podendo mesmo migrar em profundidade, devem ser extraídos, mesmo que isso custe algumas dores suplementares. 0 método mais eficaz, recomendado pelos especialistas, consiste em aplicar vinagre várias vezes por dia na zona afectada, pois este produto ajuda a dissolver o espinho. A utilização de uma pinça pode constituir uma ajuda suplementar preciosa. Retirados os espinhos, é conveniente aplicar uma pomada antialérgica sobre a zona, que ajudará a diminuir os inchaços que eventualmente se manifestem nas áreas afectadas. Resta recomendar-lhe mais atenção aos sítios onde põe os pés, que por vezes e praticamente impossivel, pois chegam a revestir o fundo praticamente todo.
O ouriço do mar torna-se tambem perigoso devido a sua presença em local de agitação, onde as ondas forçam o caçador a encostar nas pedras onde estão fixos.


Em relaçao tambem a esta especie, e comestivel, e é muito bom, para quem ainda nao provou.
Depois posto a referida culinaria.


Picadas de ouriço:

Attached Thumbnails

• 

[pedro g]

Ouriço e das muitas especies:

Attached Thumbnails

• 

[Aprendiz]

Ainda no outro dia achei um ouriço com os pés, foram dores durante duas semanas.....

Quando fui apurar as causas da ferida não sarar encontrei um belo dum espinho ainda bem cravado......

[PMir]

Nada comoum fundo revestido de ouriços do mar para aprender a controlar a flutuabilidade.

Viva,

É como dizes.... e quem não aprender... sofre algumas consequencias.



Cumpts,

PMir

[pedro g]

Bem, ó Fernando que mauzinho

Ja agora, fica aqui uma historia sobre este tema pontiagudo.

Este inverno que passou, foi dar a bela da caçada. Enquanto caçava, o mar mudou, para bravinho. O sitio para onde eu vou, o chao e tipicamente forrado por esses habitantes espinhudos.
Vem bom do pedro para sair cá para fora, ja com agua pelos torneselos, tiro os barabatos agarro o material todo, e nisto vem uma onda grandinha, bem pensei levo com ela vou cair pico-me todo, ou faço força com os meus pes para nao cair, optei pela segunda, tal nao foi o estado em que me ficaram os pésinhos.
Eram centenas de espinhos ate rasguei as meias de neopreme.
Vai la vai..........foi terrivel

Ja agora fica ai o detalhe da pista onde o bom do Pedro andou a fazer patinagem artistica.

Um abraço


Pedro g

Attached Thumbnails

• 

[atlantida]

Olás a todos


Um tratamento curioso e que só visto - mas MUITO eficaz:

No ano passado um amigo meu de férias no Mar Vermelho, ficou com 2 ou 3 picos no pé; o guia da mergulho tratou-o da seguinte maneira:
1º barrou a zona com um pouco de manteiga.
2º encostou/aproximou sem tocar na pele a ponta de um cigarro aceso nas zonas onde tinham ficado alojado os picos do ouriço.
3º resultado, sem qualquer dor, os picos sairam por si próprios sem qualquer problema.

Também no ano passado em conversa com uma médica responsável pela equipa médica da expedição "Latitude Zero" que decorreu em S. Tomé, a mesma se viu confrontada com um dos participantes num destes precalces. Após meia hora a tentar tirá-los com uma pinça, o que, segundo ela não estava a ser eficaz porque eles se partiam e teimavam em não saír, foi abordada por um guia/carregador local, que para seu grande espanto, fez o mesmo tratamento que o guia de mergulho do Egipto, só com duas diferenças: em vez de manteiga utilizou óleo de palma, e em vez da ponta de cigarro utilizou a chama alta de um isqueiro. Atenção que não se trata de queimar a pele, trata-se sim de fazer aquecer ligeiramente o produto gorduroso para que se entranhe nos "furos" provocados pelos picos para que os mesmos saiam por si. Os resultados segundo ela para além de eficazes e indolores, foram instanâneos.


Para que conste e para que se utilize.


Um abraço do tamanho do mar,
Paulo de Carvalho

[Aprendiz]

Obrigado pelas dicas...
Espero que não me volte aa acontecer mas se acontecer vou tentar essa tecnica, porque os meus sairam ao fim de uma semana com muitas dores.

[Msaraiva]

Aprendiz o ouriço do mar é do melhor k há para pescar a cana ao sargo.
cá em cima não vejo muitos

[jose.alberto]

" chucha" de ouriço...

[Aprendiz]

Por aqui é uma praga, tinha um bico cravado num joelho á pra i um mês saiu ontem, e tenho um no musculo da perna que ainda nao saiu.....
São mesmo danados so bichos.....

[Fundevila]

Olá pessoal,

Estive a ver os vossos testemunhos sobre os ouriços e concordo plenamente sobre as dores terríveis que eles provocam, mas também sei que podem ser considerados uma iguaria.
Alguém conheçe como se cozinha, ou prepara ou mesmo se há uma altura do ano mais propícia a consumir.

Obrigado,

[João Gomes]

O meu joelho teve também um encontro imediato com um ouriço na sexta. Recomendaram-me limão para desfazer os espinhos, e resultou bem, passado algum tempo já não tinha nenhum.

[hydros]

Olá pessoal,

Estive a ver os vossos testemunhos sobre os ouriços e concordo plenamente sobre as dores terríveis que eles provocam, mas também sei que podem ser considerados uma iguaria.
Alguém conheçe como se cozinha, ou prepara ou mesmo se há uma altura do ano mais propícia a consumir.

Obrigado,

Na boa,

Olha podem-se comer cozidos apenas em água com sal e neste caso cozem-se com a 'boca' virada para cima, ou então assados (como se fossem castanhas) e também na mesma posição, assim não perdem a água que têm e cozem na mesma. Agora o timming, é importante, pois estes animaizinhos só estão 'ovados' durante os finsi de Fevereiro e princicpios de Março. Costumam-se apanhar durante a baixa-mar das marés vivas de Março.

Bom petisco

[pedro g]

Sim e mesmo muito bom cozido.
E meter na panela a cozer, depois passar com um pano para tirar os picos, parte-se a casca e come-se as ovinhas que lá estão dentro.
Tambem dá para juntar as ovinhas a maioneze, picles, e ovo cozido, e fazer igual, como com a "cáca" da sapateira.

[RodrigoCattoni]

Aprendiz o ouriço do mar é do melhor k há para pescar a cana ao sargo.
cá em cima não vejo muitos

Msaraiva,
poderia me explicar como é caçar a cana??? onde mergulho também tem muito ouriço, este final de semana apanharei alguns para ver se é bom... até então só os retirava para previnir acidentes, retirava eles de locais onde poderiam causar acidentes, e os colocava mais ao fundo, ou em fendas.

[devilone]

ja agora, poderiam-me dizer de que forma cozinham os ouriços, se os cozinham e se sao mesmo bons para comer?!

abraço

[erges]

tambem já os " senti "..na Madeira !